|
Entrées
|
|
|
Œufs durs mayonnaise
|
5.60
|
|
Carottes râpées
|
5.00
|
|
Saucisson lorrain fumé du Marvillois
|
7.30
|
|
Jambon lorrain fumé du Marvillois
|
13.50
|
|
6 Escargots de Bourgogne
|
8.00
|
|
12 Escargots de Bourgogne
|
16.00
|
|
Rillettes de lapin « Spécialité Maison » au romarin
|
7.50
|
|
Rillette de cochon noir à l’ail
|
8.00
|
|
Bulots mayonnaise
|
9.50
|
|
Pissenlits aux lardons, œuf poché
|
9.50
|
|
Filets de hareng marinés à l’huile, pommes de terre tiède
|
7.80
|
|
Salade Folle au Foie gras
|
13.00
|
|
Les trois fromages rôtis sur salade, huile de noix (Pont l’Evêque, Reblochon, Chèvre)
|
9.80
|
|
Poireaux vinaigrette
|
8.20
|
|
Assiette de crudités
|
8.50
|
|
Jambon Noir de Bigorre les 100 gr
|
20.00
|
|
Potage de légumes du jour
|
5.50
|
|
Assiette JF Bizot (spécialités de charcuterie)
|
17.50
|
|
Foie gras de canard mi-cuit « Maison »
|
18.00
|
|
Terrine de canard aux gésiers confits Maison
|
8.50
|
|
Assiette d’os à moelle, pain grillé
|
9.00
|
|
Rizotto crémeux aux copeaux de foie gras
|
10.00
|
|
Queue de bœuf bourgeoise au foie gras, vinaigrette de jus de viande
|
10.00
|
|
Emincé de Haddock, lentilles vertes du Puy en vinaigrette
|
10.50
|
|
Gâteau de foie de volaille, coulis d’écrevisses
|
8.50
|
