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Plats & Viandes
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Pièce de bœuf sauce béarnaise, pommes sautées
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15.20
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Cuisse de lapin, farcie au chèvre et à la menthe fraîche
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17.00
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Steak au poivre flambé cognac, gratin dauphinois
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19.00
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Souris d’agneau confite à l’ail mitonnée de lingots
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18.00
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Entrecôte à la plancha, bordelaise
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19.50
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Fricassé de rognons de veau au banyuls gratin dauphinois
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19.80
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Châteaubriant (filet de bœuf 200 grs) sauce béarnaise ou poivre
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26.50
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Blanquette de Poulette de Racan au Foie gras
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18.00
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Tête de veau et cervelle, sauce gribiche
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17.00
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Côte de bœuf rôtie au sel de Guérande (2 personnes)
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58.00
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Steak tartare «Spécialité Maison » pommes sautées, salade verte
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17.50
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Andouillette AAAAA grillée, sauce Bercy
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17.00
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Fondant de râble de lapin, navets confits aux herbes
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17.50
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Pot au feu, jarret de veau et paleron
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16.50
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La tentation de St Antoine, pied, groin, oreille et queue de porc panées et grillées
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22.60
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Côte d’échine de Cochon Noir confite et pochée aux oignons en marmelade
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22.50
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Choux farcis aux légumes de saison, sauce vierge
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14.50
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Toutes nos viandes bovines sont d’origine VE
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Poissons
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Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise
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15.00
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Saumon rôti aux anchois, polenta crémeuse
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18.00
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Dorade grillée entière à la ventrêche poivrée, vinaigrette de tapenade
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20.00
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